Inutile de vous dire comment faire une purée maison...
Par contre, un simple rajout d'ail noir de notre production dans votre préparation va révolutionner votre cuisine et faire étinceler les yeux de vos convives !
Pour 8 personnes :
Rajoutez donc une à deux cuillères à café de Crème à l'Ail Noir (ou plus si vous êtes gourmands et addicts comme moi) dans votre préparation et mélangez joyeusement.
Si vous n'avez pas ou plus de Crème à l'Ail Noir, prenez 5 à 6 gousses d'Ail Noir que vous déliterez dans un peu d'eau ou un peu d'huile jusqu'à obtention d'une pâte que vous incorporerez dans votre purée.
Vous pouvez laisser quelques menus morceaux d'Ail Noir qui ne manqueront pas d'apporter leur petit grain à l'ensemble.
Versez le tout dans un plat à gratin, parsemez de petites noix de beurre et enfournez pour quelques minutes, le temps que l'ail noir s'exprime et ne dégage de succulents effluves soit environ une trentaine de minutes à 150°.
Voilà… Simple, efficace et divin pour les papilles !
Une purée maison à l'ail noir revêtu de ses apparats de fêtes…
Bonne dégustation !
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