Chocol'Ail Alegria

L'alliance gourmande d'un chocolat artisanal travaillé amoureusement par Tony Dassié (Ayacaco) et de l'ail noir du Tarn. Deux savoir-faire exceptionnels mis au service de la qualité.  Nous travaillons la fève de chocolat à froid. Elle est fournie par un producteur local qui met un point d’honneur à pérenniser ses cultures en tenant compte des contraintes écologiques. En lui accordant notre confiance, nous contribuons au développement du commerce équitable. C'est le secret du goût exquis de  nos confiseries à l'ail noir.