Ail Noir IGP 2 Têtes

Sachet de deux têtes d'ail noir d'environ 90 grammes obtenues par longue maturation d'aulx blancs IGP de la Drôme issus de l'agriculture biologique.
 
Une texture moelleuse proche de celle des fruits secs. Son parfum, légèrement torréfié n'est pas sans rappeler les arômes de fruits confits, de réglisse, de sous-bois et de vinaigre balsamique.
Un goût de 5ème saveur ou umami pour sublimer tous vos plats, de l'apéritif au dessert.
 
Ail noir blanc IGP issu de la Drôme. Il se consomme comme un bonbon, à jeun le matin pour ses bienfaits sur la santé ou après le déjeuner, avec un bon café.
On peut aussi l'utiliser en cuisine pour confectionner des plats atypiques, simples et sains.
Dans une omelette ou dans un gateau nature, les pépites d'ail noir donneront à vos créations, un goût de nulle part ail...leurs !